El alumnado del certificado de profesionalidad HOTR0208 Operaciones Básicas de Restaurante y Bar debe aprender entre otras cosas a preparar y mantener correctamente mantelería y vajilla necesarias para el desarrollo de su trabajo en sala. Dentro de estas actividades se encuentra la preparación de una muletilla para cubiertos. A la hora de servir, los cubiertos …
El objetivo general del certificado de profesionalidad HOTR0108 Operaciones Básicas de Catering es : Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y material diverso de servicios de catering y disponer la carga para su transporte así como realizar las operaciones de recepción y lavado de mercancías procedentes de servicios de catering. …
HOTR0308 Operaciones Básicas de Catering(250 horas) Leer más »
El objetivo general del certificado de profesionalidad IMPP0108 CUIDADOS ESTÉTICOS DE MANOS Y PIES es realizar el embellecimiento y los tratamientos estéticos de las uñas de las manos y los pies observando las condiciones precisas para la selección y aplicación de las diferentes técnicas en condiciones de calidad, seguridad y salud, atendiendo a las necesidades y …
IMPP0108 CUIDADOS ESTÉTICOS DE MANOS Y PIES (360 horas) Leer más »
El objetivo general del certificado de profesionalidad IMPP0208 Servicios Estéticos de higiene depilación y maquillaje Aplicar técnicas de higiene facial y corporal, depilación, maquillaje y técnicas de ventas de productos y servicios, observando las pautas precisas para el manejo y selección de las diferentes técnicas estéticas en condiciones de seguridad, higiene y desinfección, atendiendo a las …
IMPP0208 Servicios Estéticos de higiene depilación y maquillaje (640 horas) Leer más »
El objetivo general del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina es desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Familia …
El objetivo general del certificado de profesionalidad HOTR0108 Operaciones Básicas de Cocina es preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos. Familia Profesional: Hostelería y Turismo. Modalidad: Teleformación / Presencial. Área Profesional: …
HOTR0108 Operaciones Básicas de Cocina (350 horas) Leer más »
El objetivo general del certificado de profesionalidad HOTR0208 Operaciones Básicas de Restaurante y Bar a alcanzar el desarrollo de esta acción formativa es que los participantes sean capaces de asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos …
HOTR0208 Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (290 horas) Leer más »
¿Te atreves con esta receta? Desde nuestra Escuela de Hostelería la docente Leire Gómez ¡nos anima a endulzarnos este fin de semana! La Choux es una masa básica en pastelería, y se diferencia por el proceso de escaldar la harina en una mezcla de agua, mantequilla y leche muy caliente. Toma nota y ¡a cocinar! …
El mojito es un cóctel de origen cubano, que tradicionalmente tiene atribuido su origen a una mezcla corsaria (piratas «legales») que llevaba ron crudo, sin envejecer y de baja calidad, con azúcar, lima, menta… El limón combatía el escorbuto (deficiencia de vitamina C, enfermedad típica de los marineros de entonces), y la menta y azúcar …
Tal día como hoy 24 de julio la UNESCO declaró como Patrimonio Mundial el paisaje del agave (planta del tequila) y las antiguas instalaciones industriales de Tequila. De ahí que hoy se celebre el Día Internacional de esta bebida mexicana que se consume en todo el mundo. Receta – MARGARITA Ingredientes 3,5 cl Tequila …
Día Internacional del Tequila – Escuela de Hostelería Leer más »
