FORMATECYL

Bar y Cafetería

Certificado de profesionalidad gratuito en bartending

HOTR0208 Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (290 horas)

El objetivo general del certificado de profesionalidad HOTR0208 Operaciones Básicas de Restaurante y Bar a alcanzar el desarrollo de esta acción formativa es que los participantes sean capaces de asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos …

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Mojito y mojito de ron añejo - Escuela de Hostelería Formatecyl

Mojito – Escuela de Hostelería Formatecyl

El mojito es un cóctel de origen cubano, que tradicionalmente tiene atribuido su origen a una mezcla corsaria (piratas «legales») que llevaba ron crudo, sin envejecer y de baja calidad, con azúcar, lima, menta… El limón combatía el escorbuto (deficiencia de vitamina C, enfermedad típica de los marineros de entonces), y la menta y azúcar …

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Cóctel Margarita - Día Internacional del Tequila

Día Internacional del Tequila – Escuela de Hostelería

Tal día como hoy 24 de julio la UNESCO declaró como Patrimonio Mundial el paisaje del agave (planta del tequila) y las antiguas instalaciones industriales de Tequila. De ahí que hoy se celebre el Día Internacional de esta bebida mexicana que se consume en todo el mundo. Receta – MARGARITA Ingredientes  3,5 cl Tequila …

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Dry Martini - receta - Escuela de Hostelería Formatecyl

Dry Martini – Escuela de Hostelería Formatecyl

El Dry Martini es un cóctel legendario, cuyo origen tiene multitud de atribuciones entre finales del XIX y principios del siglo XX. La copa en la que se sirve tomó su nombre, y multitud de personajes famosos declaraban su afición a esta bebida: Hemingway, Marlene Dietrich, Faulkner o Dorothy Parker. INGREDIENTES 6 cl Ginebra 1 …

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Tapas en la Escuela de Hostelería Formatecyl

Día Mundial de la Tapa

Hoy 17 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, icono gastronómico español y una tradición popular en los establecimientos hosteleros, de los cuales un 60% la ofrecen como acompañamiento gratuito a la bebida. La iniciativa de esta celebración proviene de la Asociación Saborea España, que cada año difunde este evento y anima a …

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Formación teórica y práctica en la Escuela de Hostelería Formatecyl

Formación teórica en la Escuela de Hostelería Formatecyl

En los Certificados de Profesionalidad gratuitos de nuestra Escuela de Hostelería hay una parte igual de importante que las clases en el aula-taller: la teoría. La formación teórica en aulas equipadas con pizarra digital y bajo la normativa COVID es para el alumnado tanto una preparación para las técnicas y procesos de la especialidad elegida …

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Curso gratuito Operaciones básicas Restaurante y Bar

Cursos gratuitos de hostelería – Escuela de Hostelería

¿Te gusta la hostelería? Si la respuesta es sí, ¡no pierdas la oportunidad con nuestros cursos gratuitos de hostelería!  Con nuestros cursos gratuitos de hostelería puedes formarte gratis y obtener tu primer certificado de profesionalidad con prácticas en empresas. La hostelería es un sector que representa más de un 6% del PIB nacional, y necesita …

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