HOTR0308 Operaciones Básicas de Catering(250 horas)
El objetivo general del certificado de profesionalidad HOTR0108 Operaciones Básicas de Catering es : Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y material diverso de servicios de catering y disponer la carga para su transporte así como realizar las operaciones de recepción y lavado de mercancías procedentes de servicios de catering. …
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