Curso online Operaciones básicas de cocina Valladolid

HOTR0308 Operaciones Básicas de Catering(250 horas)

El objetivo general del certificado de profesionalidad HOTR0108 Operaciones Básicas de Catering es : Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y material diverso de servicios de catering y disponer la carga para su transporte así como realizar las operaciones de recepción y lavado de mercancías procedentes de servicios de catering.

  • Familia Profesional: Hostelería y Turismo.
  • Modalidad: Teleformación / Presencial.
  • Área Profesional: Hostelería y turismo.
  • Nivel de Cualificación Profesional: 1

Duración:

El Certificado de Profesionalidad HOTR0308 Operaciones Básicas de Catering tiene una duración total de 250 horas, repartidas del siguiente modo.

Módulos Formativos:

  • MF1089_1: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. (120 horas)
  • MF1090_1: Recepción y lavado de servicios de catering. (90 horas)
  • MP0016: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de catering. (40 horas)

¡Con tu certificado podrías realizar las siguiente Ocupaciones o puestos de trabajo con éxito!

  • Preparador de catering.
  • Auxiliar de preparación/ montaje de catering.
  • Auxiliar de colectividades.

 

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OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (HOTR0108)
OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING(HOTR0108)