El objetivo general del certificado de profesionalidad HOTR0108 Operaciones Básicas de Catering es : Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y material diverso de servicios de catering y disponer la carga para su transporte así como realizar las operaciones de recepción y lavado de mercancías procedentes de servicios de catering.
- Familia Profesional: Hostelería y Turismo.
- Modalidad: Teleformación / Presencial.
- Área Profesional: Hostelería y turismo.
- Nivel de Cualificación Profesional: 1
Duración:
El Certificado de Profesionalidad HOTR0308 Operaciones Básicas de Catering tiene una duración total de 250 horas, repartidas del siguiente modo.
Módulos Formativos:
- MF1089_1: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. (120 horas)
- MF1090_1: Recepción y lavado de servicios de catering. (90 horas)
- MP0016: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de catering. (40 horas)
¡Con tu certificado podrías realizar las siguiente Ocupaciones o puestos de trabajo con éxito!
- Preparador de catering.
- Auxiliar de preparación/ montaje de catering.
- Auxiliar de colectividades.
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