FORMATECYL

SERVICIOS DE
RESTAURANTE

Código: HOTR0608

Modalidad: PRESENCIAL (Burgos)

Coste: SUBVENCIONADO 100% GRATUITO

Sector: HOSTELERÍA

Plazo: ABIERTO

Duración: 580 h

Dirigido a: DESEMPLEADOS/AS

Cert. Prof.: NIVEL 2

Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 14:00 horas

Lugar: C/ López Bravo  1, Polígono de Villalonquéjar, 09001 – Burgos

Descripción

Aprende a elaborar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y elaboraciones culinarias a la vista del comensal, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, además de conocer y aplicar las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

-MF1052_2: Servicio en restaurante (130 horas)
      UF0258: Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante
      UF0259: Servicio y atención al cliente en Restaurante
      UF0260: Facturación y cierre de actividad en Restaurante 
– MF1048_2: Servicio de vinos (90 horas)
– MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (50 horas)
– MF1054_2: Servicios especiales en restauración (80 horas)
– MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (60 horas)
– MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración (90 horas)
– MP0061: Modulo de practicas profesionales no laborales (80 horas)

– Camarero.
– Camarero de sala o jefe de rango.
– Jefe de sector de restaurante o sala.

Curso de formación GRATUITO para desempleados/as.

Es necesario poseer la tarjeta de demandante de empleo, así como la titulación necesaria para poder cursar la especialidad formativa solicitada.

ACCESO NIVEL 2 (titulación requerida, alguna de las siguientes):

– Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO)
– Prueba de Acceso a Ciclo Formativo de Grado Medio
– Certificado de profesionalidad del mismo nivel
– Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia profesional
– Prueba de Acceso a la Universidad (PAU) para mayores de 25 años

Logos FOD CyL

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