GESTIÓN DEL BAR-CAFETERÍA

Código: HOTR041PO

Modalidad: TELEFORMACIÓN

Fecha de Inicio: 10/03/2023

Plazo: ABIERTO. Inscríbete AQUÍ para recibir información.

Duración: 60h
Dirigido a:
- TRABAJADORES DEL SECTOR DE HOSTELERÍA Y AFÍNES de toda España
- AUTÓNOMOS/AS de toda España
- E.R.T.E de toda España
- Necesario cumplir requisitos de acceso de colectivos prioritarios de convocatoria Estatal Turismo 2021

Descripción

Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería; utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas; analizando sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas; desarrollando los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio de la actividad de bar-cafetería

Contenido

1. EL BAR-CAFETERÍA: ESTABLECIMIENTO, NEGOCIO Y EMPRESA

2. VIABILIDAD ECONÓMICA Y FINANCIERA DEL BAR-CAFETERÍA.

3. APROVISIONAMIENTO Y CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES DE LA ACTIVIDAD DE BARCAFETERÍA.

4. CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES DEL SERVICIO DEL BAR- CAFETERÍA

5. EL CONTROL GENERAL DE LA ACTIVIDAD DE BAR-CAFETERÍA.

6. GESTIÓN Y CONTROL COMERCIAL, INFORMÁTICO Y DE CALIDAD EN RESTAURACIÓN.

7. GESTIÓN DE LOS SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR-CAFETERÍA.

8. INTERNET COMO FUENTE DE INFORMACIÓN Y VÍA DE COMERCIALIZACIÓN PARA LA ACTIVIDAD DEL BAR-CAFETERÍA.

Salidas / Competencias

Requisitos

No se requiere ninguna titulación de acceso

TRABAJADORES de León (y provincia)
AUTÓNOMOS/AS
E.R.T.E
Plazas muy limitadas para desempleados/as

Disponible Matriculación Curso 2023

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Descripción

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